Που θα πάμε Νικ και Ρίτα,

στη Σταυρούπολη για πίτα.

Έντεκα γνωστοί… νομάτοι,

δώδεκα με το Σταμάτη.

΄Υστερα το…σεργιανάμε,

στη Δρυμιά όλοι τραβάμε.

Που να πάμε για να φάμε,

βρε την πίτα π΄ αγαπάμε.

Ξέρουν οι νοικοκυρές,

συνταγές μοναδικές.

Μ ένα πλάστη τριγυρνάνε,

πλάθουνε και τραγουδάνε.

Αγνό βούτυτο, τυρί,

βάζουνε…του  Μωϋσή.

Πλείστα άλλα υλικά,

ντόπια και μοναδικά.

Λυγερόκορμες κορμάρες

δίνουν σ΄όλους… κομματάρες.

Στον Αλέκον Μπαλτατζή,

το κομμάτι είναι φαρδύ.

Μα και όλοι όσοι βρεθούν,

πίτας fun θε να γενούν.

Έτσι η Σταυρούπολη,

έγινε…Πιτούπολη.

Που θα πάμε Νικ και Ρίτα,

στη Σταυρούπολη για πίτα.

Σύγχρονη Πιτούπολη,

είναι η Σταυρούπολη.

Στέλιος  Αρσενίου