Ειδήσεις

ΡΟΔΙ + ΚΡΑΝΑ
Γράφει ο Στέλιος Αρσενίου

Μπήκαμε στο Φθινόπωρο.
Οι θερμοκρασίες δεν άλλαξαν ακόμα αισθητά.
Άλλα γεγονότα μας το επισημαίνουν.
Έχουν γίνει πολύ μικρότερες οι μέρες, στους πάγκους των μανάβηδων με τα οπωροκηπευτικά αλλάζουν τα προς πώληση φρούτα.
Στο ζαχαροπλαστείο ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ εγνωσμένης αξίας σεφ με περισσή φροντίδα επιλαμβάνονται εμπνευσμένες εποχικές δημιουργίες για να εναρμονίζονται οι επιλογές του καταναλωτικού κοινού με την κάθε χρονική περίοδο.
Το έχουμε αυτό.
Ποιό ;
Να συνάδουμε, συμπορευόμαστε με τις 4 εποχές, κάνοντας χρήση σε ευρεία κλίμακα χαρακτηριστικά φρούτα εκάστης.
Λίγο πριν το μεγάλο πανηγύρι της συγκομιδής των καρυδιών από τις ιδιόκτητες καλλιέργειες της επιχείρησης στα Δημοτικά Διαμερίσματα της ΠΑΣΧΑΛΙΑΣ, της ΘΑΛΑΣΣΙΑΣ, των ΤΟΞΟΤΩΝ, εμπλουτίζουμε την παραγωγική διαδικασία με το ρόδι και τα κράνα.
Χαρακτηρίζονται αμφότερα υπερτροφές.
Δικαιολογημένα
Επιγραμματικά θα αναφέρουμε λίγα στοιχεία για να γνωρίζετε.
Τα κράνα είναι η πανάρχαια υπερτροφή.
Αναφέρθηκε πρώτη φορά στην Οδύσσεια του Ομήρου και ήταν ο καρπός που έδωσε η Κίρκη στο πλήρωμα του Οδυσσέα, μετατρέποντάς το σε χοίρους.
Έχουν πάρα πολλές φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Πρόσφατες μελέτες του Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης κατέδειξαν ότι τα κράνα είναι τα πιό ισχυρά αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο καρπό.
Αποτελούν πολύ καλή πηγή σιδήρου, βιταμίνης C, ασκορβικού οξέος, καροτίνης και τανινών.
Εθνοφαρμακευτικές μελέτες αναφέρουν τα κράνα ως καρπούς αναζωογονητικούς, αναλγητικούς, αντισπασμωδικούς, καταπραυντικούς, στυπτικούς, αιμοστατικούς, κατά της δίψας, κατά της διάρροιας, κατά της δυσεντερίας και της ελονοσίας.
Στο ζαχαροπλαστείο ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ θα τα βρείτε όλο το χρόνο αποξηραμένα να δένουν με την κουβερτούρα υγείας.
Εφόσον το επιθυμείτε πολτοποιημένα αποτελούν περιεχόμενο σε τούρτες.
Το ρόδι είναι η ωδή στο ισχυρό αντικαρκινικό όπλο.
Είναι κόκκινο, νόστιμο και θρεπτικό με πλούσια γεύση και σημαντικές ιδιότητες που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία.
Περιέχει μια πανίσχυρη αντιοξειδωτική ουσία, την π ο υ ν ι κ α λ α γ ί ν η ( punikalagin ).
Υπεύθυνη για περισσότερο από το ήμισυ της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας του χυμού του.
Το ρόδι ήταν ένα από τα πρώτα καλλιεργημένα φρούτα και είχε εξέχουσα θέση σε όλη την ιστορία της τέχνης, του πολιτισμού και της θρησκείας, από την ιστορία των εποχών της ελληνικής μυθολογίας ως τη Βίβλο.
Ως ελιξίριο ομορφιάς και υγείας λογίζεται ο χυμός του ροδιού.
Το ρόδι έχει αντιφλεγμονώδη δράση που μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Έχει επίσης αντι αγγειογόνες ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι συμβάλλει στην αποτροπή της αύξησης των όγκων.
Προστατεύει από την καρδιακή νόσο.
Χαρακτηρίζεται ακόμα σαν ο καρπός της νεότητας.
Στο ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ θα βρείτε τα μοναδικά, απαράμιλλα σοκολατάκια με νωπό ρόδι.
Κατά κανόνα με σοκολάτα γάλακτος.
Εφόσον ζητηθεί και υγείας.
Πανελλήνια αποκλειστικότητα με έναν απαράβατο όρο.
Να καταναλωθούν μέσα σε μια εβδομάδα, από την ημέρα αγοράς από το κατάστημα.
Ορισμένα από τα παρατεθέντα στοιχεία είναι από τον ιστότοπο itrofi.

Σχετικά Άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button