ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ “ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ”
Ήταν 15 Δεκεμβρίου του 1985 όταν στη Στοά Νούση, στην έξοδο για το παζάρι ξεκίναγε πειραματικά τη λειτουργία του ενα πολύ μικρό μαγαζί.
Σε μια πινακίδα αναρτημένη πολύ ψηλά διαβάζαμε:
΄΄ Γλυκά Βηρυττού ΄΄ .
Ζαχαροπλαστείο το ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄.
Τι είδους ανέκδοτο είναι αυτό; διερωτήθηκε η τοπική κοινωνία.
Κάποια χρόνια πρωτύτερα, το 1967, η Βίκυ Μοσχολιού σε μουσική Απόστολου Καλδάρα και στίχους Χρήστου Αργυρόπουλου σε ενα τραγούδι που γνώρισε μεγάλη επιτυχία με τίτλο:
Δεν ξέρω πόσο σ΄αγαπώ, επέμενε στο δίστιχο.
Ήταν 15 Δεκεμβρίου του 1985 όταν στη Στοά Νούση, στην έξοδο για το παζάρι ξεκίναγε πειραματικά τη λειτουργία του ενα πολύ μικρό μαγαζί.
Σε μια πινακίδα αναρτημένη πολύ ψηλά διαβάζαμε:
΄΄ Γλυκά Βηρυττού ΄΄ .
Ζαχαροπλαστείο το ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄.
Τι είδους ανέκδοτο είναι αυτό; διερωτήθηκε η τοπική κοινωνία.
Κάποια χρόνια πρωτύτερα, το 1967, η Βίκυ Μοσχολιού σε μουσική Απόστολου Καλδάρα και στίχους Χρήστου Αργυρόπουλου σε ενα τραγούδι που γνώρισε μεγάλη επιτυχία με τίτλο:
Δεν ξέρω πόσο σ΄αγαπώ, επέμενε στο δίστιχο.
΄΄ Ήταν μια σπίθα στην αρχή και μιας βροχής ψιχάλα,κι έγινε η σπίθα πυρκαγιά και πέλαγος η στάλα ΄΄.
Οι ιδρυτές του ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ Γιώργος Τολμίδης, Στέλιος Αρσενίου, Λίτσα Τολμίδη ενστερνιζόμενοι τα λόγια του Καλδάρα ανασκουμπώθηκαν, στρώθηκαν στη δουλειά, ορθώνοντας ανάστημα στις προβλέψεις, τα προγνωστικά, τους ειδήμονες.Aπο κοντά, δίπλα τους οι εργαζόμενοι.Εργώδης προσπάθεια.Όλα είχαν ξεκινήσει απο μηδενική βάση.
Πρώτο σημείο παρασκευής οι εγκαταστάσεις των παγωτών ΑΣΣΟΣ του Στέλιου Χατζηιωάννου.Αμέσως μετά, το εργοστάσιο του Λευθέρη Κασπαρίδη στη ΒΙΟ. ΠΕ. Ξ.
Το 1992 σαν αναδυόμενο υποβρύχιο το ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ βγήκε στην κεντρική μας πλατεία, προνοώντας για ιδιόκτητες, σύγχρονες εγκαταστάσεις.
Στην ΠΡΩΤΟΘΡΟΝΗ της Ζαχαροπλαστικής ΞΑΝΘΗ ανάμεσα στα μεγαλύτερα ονόματα της πατρίδας μας το μικρό μαγαζί έφερνε καινούρια πράγματα.Οχι μόνο στον ουρανίσκο.Στην πορεία, την αποστολή που διέγραφε.
Χαρακτηρίζονταν συχνά – πυκνά ΕΥΡΥΤΕΡΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ.
Σαν τους ΄΄ Παράλληλους βίους ΄΄ του Πλούταρχου στο ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ Οικονομία και Κοινωνία ήταν στοιχεία αλληλένδετα.
Οι παλαιότεροι ενθυμούνται.Οι νεότεροι ερευνώντας επισημαίνουν.Ενας αιώνας προσμετράται σαν τρεις γενιές, με το Ιουλιανό μας Ημερολόγιο.
Με το ίδιο ημερολόγιο απο την 15η Δεκεμβρίου του 2018 το ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄ είναι μαγαζί δεύτερης γενιάς.
Ιδρυτές, εργαζόμενοι, η τοπική κοινωνία στο σύνολό της ευχόμαστε στους νέους πηδαλιούχους Χαράλαμπο Τολμίδη – Στέλλα Τολμίδου όπως έσονται ΠΟΛΛΩ ΚΑΡΡΟΝΕΣ.
Χρόνια Πολλά.
Στέλιος Αρσενίου
