ΕΒΕ ΚΑΙ ΟΕΒΕ

Τι Λωζάνη, τι Κοζάνη μας τραγούδησε κάποτε ο Μιχάλης Βιολάρης.

Όλα τα έχουν, εκτός απο χιόνια. Συγγνώμη, σκόνταψα στο θολωμένο μου μυαλό.

Τα χιόνια είναι το μόνο κοινό τους γνώρισμα, σύμφωνα με τον ερμηνευτή.

Είναι το στοιχείο της φύσης που αναβαθμίζει την Κοζάνη και την καθιστά Λωζάνη. Τρόπος του λέγειν.

Τι Λωζάνη, τι Κοζάνη μας τραγούδησε κάποτε ο Μιχάλης Βιολάρης.

Όλα τα έχουν, εκτός απο χιόνια. Συγγνώμη, σκόνταψα στο θολωμένο μου μυαλό.

Τα χιόνια είναι το μόνο κοινό τους γνώρισμα, σύμφωνα με τον ερμηνευτή.

Είναι το στοιχείο της φύσης που αναβαθμίζει την Κοζάνη και την καθιστά Λωζάνη. Τρόπος του λέγειν.

Η τελευταία βράβευση του Εμπορικού και Βιομηχανικού μας Επιμελητηρίου στην Αθήνα για την προώθηση του Πολιτισμού, της συνεργατικής οικονομίας και Ανάπτυξης έφερε στο θολωμένο μου μυαλό λίγο την Φυσική και την Αρχή των Συγκοινωνούντων Δοχείων, λίγο τους αραβικούς όρους ναδίρ και ζενίθ, λίγο την Ομοσπονδία επι Νίκου Νικολαΐδη με τις ανεπανάληπτες κινητοποιήσεις, την πολύμορφη δράση, λίγο τις λέξεις ανηφόρα – κατηφόρα, λίγο τα πάντα όλα.

Απο τον χώρο στέγασης του ΕΒΕ μέχρι τον αντίστοιχο της ΟΕΒΕ η απόσταση είναι δεν είναι, εκατό μέτρα.

Τι μεσολαβεί και την κάνει κάποια έτη φωτός το ζητούμενο.

Παραγωγικές τάξεις συγκροτούν τους δυο φορείς.

Τι ΕΒΕ τι ΟΕΒΕ θα μας τραγουδούσε ο αντίστοιχος Βιολάρης των ημερών μας.

Γιατί τα γράφω σήμερα αυτά;

΄΄ Τα πήρα ΄΄ όταν έβλεπα το πρωΐ της Κυριακής 28 – 5 – 2017 τα μέλη των χορευτικών συγκροτημάτων που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του Χορευτικού Ομίλου Ξάνθης και έσπευσαν στην πόλη μας απο όλη την Ελλάδα να ανηφορίζουν την οδό Στογιαννίδη για το Χατζηδάκειο περνόντας σε απόσταση αναπνοής απο την ανύπαρκτη ΟΕΒΕ. Μήνας μόλις απο το φεστιβάλ ΞΑΝΘΗ : ΠΟΛΙΣ ΟΝΕΙΡΩΝ. Κι εκεί ανύπαρκτη.

Καλπάζει το ΕΒΕ.

Σέρνεται η ΟΕΒΕ.

Κι όμως με λίγη καλοπιστία όλα θα ήταν αλλιώς.

Μέσα σε ενα μήνα δυο εκδηλώσεις με πάνω απο 1000 προσελεύσεις.

Σε μια πόλη παροιμιώδη για τη φιλοξενία των κατοίκων της.

Ενα ευχάριστο στιγμιότυπο με κάποιους νεαρούς ζαχαροπλάστες απο τη Σχολή του ΟΑΕΔ να κάνουν κάτι εκεί, μπροστά στο ρολόϊ, για τους επισκέπτες.

Ενα σφηνάκι απο κράνα, βατόμουρα, ενα ποτηράκι κρασί.

Κάτι τέλος πάντων. Να θυμίζει καλωσόρισμα.

Με παγκόσμιες και πανευρωπαϊκές διακρίσεις σε όλο το φάσμα της Γαστρονομίας όπως γλυκά, φαγητά, κρασιά, ξηρούς καρπούς, επεξεργασία κρέατος, καφέ, κ. α.

Με την τεχνολογία να θέλει το κάθε στιγμιότυπο σε χρόνο μηδέν στα πέρατα της Γης.

Η προσήλωση στην παράδοση θα πρέπει να υπερτονίζεται.

Για πολλά χρόνια η ΟΕΒΕ το μόνο που έκανε ήταν να βγάζει ανακοινώσεις.

Σήμερα, η Πρόεδρος Μαίρη Τσιακίρογλου απο το χώρο του επισιτισμού με περγαμηνές, δεν μπορεί να συνεχίζει την κατάσταση που παρέλαβε.

Η Γαστρονομία θέλει την ΞΑΝΘΗ με ακτινοβολία πολύ πιο πέρα απο τα σύνορα της πατρίδας μας.

Χρέος μας να το δώσουμε στη νέα γενιά, με τις προδιαγραφές που επιτάσσουν οι καιροί.

Μέσα σε συνθήκες άκρατου ανταγωνισμού, αναλαμβάνουμε όλοι τις ευθύνες μας.

 

 

Στέλιος  Αρσενίου