ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΙΣΜΑ ΤΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ ΓΚΟΥΜΑ

Από τη μια η ακρίβεια και από την άλλη οι καρκινογόνες ουσίες στα
τρόφιμα…

Έχουν φέρει σε πλήρη σύγχυση τον έρμο και απροστάτευτο καταναλωτή…

Τελικά τι είναι πιο καλό, να έχεις χρήματα και να αγοράζεις και
του πουλιού το γάλα, έστω και αμφιβόλου ποιότητας ή να μην έχεις χρήματα και μέσα
στην ατυχία σου να είσαι εσύ ο τυχερός, αφού τα ελάχιστα χρήματα που διαθέτεις σου
περιορίζουν και την πιθανότητα να αγοράσεις τρόφιμα με καρκινογόνες ουσίες…;

Παρατραβηγμένο ερώτημα, που ωστόσο καταδεικνύει τα παράλογα της
εποχής…

Υπερεπάρκεια αγαθών για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων,
που όμως κουβαλούν πολλά από αυτά και τον κίνδυνο μαζί τους …

Τρόφιμα απαραίτητα για να κρατηθείς στη ζωή και ταυτόχρονα επικίνδυνα
για τη ζωή σου…

Παρ' όλους τους ελεγκτικούς μηχανισμούς η Δημόσια Υγεία παραμένει
απροστάτευτη…

*Τις καρκινογόνες ουσίες των διαφόρων προϊόντων τις βρίσκουνε τα
όργανα ελέγχου αφού φτάσουν αυτά στα ράφια των σούπερ μάρκετς και όχι πριν όπως
θα ήταν το σωστό, για να έχουμε και την αίσθηση ότι τα μέτρα προστασίας αποδίδουν…

Ποιος νοιάζεται σε τελική ανάλυση για την υγεία του καταναλωτή…;

Στο βωμό του μεγαλύτερου κέρδους όλα επιτρέπονται…

Τα ρισκάρεις όλα για όλα…

Και αν σε πιάσουν, αποσύρεις τα σκάρτα τρόφιμα από τα ράφια, πληρώνεις
και κάποιο πρόστιμο και μετά από λίγο καιρό με μια κατάλληλη διαφημιστική καμπάνια
επανακάμπτείς στην αγορά…

Άνθρωποι είμαστε και κάνουμε και λάθη ή μας ξεφεύγει κάτι κάποια
στιγμή , βρε αδερφέ….

*Μουχλιασμένο γιαούρτι, σάπια κρέατα, καρκινογόνο μέλι , φρούτα
με παραθείο, λαχανικά φορτωμένα στα φυτοφάρμακα, καρκινογόνα τρόφιμα γενικά και
μολυσμένο νερό…και να 'ταν μόνο αυτά…

Κάδμιο, παραδιχλωροβενζόλιο κηροσκορίνη, ορμόνες , Ε βάλε…συντηρητικά
και άλλα πολλά…

Η τροφική αλυσίδα έχει καταντήσει ρώσικη ρουλέτα… Κάπου θα σε
πετύχει και θα σου τη φέρει…

Το 'παμε ο καταναλωτής είναι απροστάτευτος, ότι και αν μου λένε
εμένα…

Για φανταστείτε εκείνα που ποτέ δε βγαίνουν στη φόρα….

*Εκείνο που με αγανακτεί πιότερο δεν είναι οι κουτοπόνηροι που κερδοσκοπούν
και θησαυρίζουν σε βάρος της υγείας των καταναλωτών, αλλά η ανικανότητα των κρατικών
ελεγκτικών μηχανισμών…

Η αγορά τελικά είναι ανοχύρωτη και οι καταναλωτές απροστάτευτοι…
Αν ζούσε ο πάππους θα έλεγε την αγαπημένη του έκφραση "είναι για τα μάτια του κόσμου…υπάρχουν
για να λέμε πως υπάρχουν…"

Το υπουργείο Ανάπτυξης και ο ΕΦΕΤ επιτέλους θα πρέπει να βάλουν
φρένο σε όλους αυτούς που παίζουν με την υγεία του κοσμάκη, είτε αποτελούν γρανάζια
του κρατικού μηχανισμού, είτε είναι ιδιώτες, γρανάζια της ελεύθερης σκληρά ανταγωνιστικής
αγοράς…

Δεν ξέρω σε τι βαθμό θα μπορέσουν να προστατεύσουν τη Δημόσια Υγεία,
όμως αυτό που θα μετρήσει θα είναι η ενεργοποίηση και η αποτελεσματικότητα των μηχανισμών
ελέγχου και προστασίας του καταναλωτή, πρώτιστα στην πρόληψη και δευτερευόντως στην
πάταξη…

*Λοιπόν με αυτά που φτάνουν στο πιάτο μου και με τα όσα ακούν τα
αυτιά μου, το αποφάσισα να αρχίσω δίαιτα…

Αλλά φοβάμαι για το βραδινό γιαούρτι…

Ώρα να στραφώ στα βιολογικά προϊόντα, έστω και αν είναι λίγο αλμυρά…

Έμαθα πως οσονούπω έρχεται και το βιολογικό γάλα…

*Τώρα όμως που το ξανασκέφτομαι μήπως σήμανε η ώρα για …επιστροφή
στη φύση…

Μήπως θα πρέπει να λάβω σοβαρά την πρόταση του συζύγου να πιάσουμε
κατά βουνό μεριά ή μήπως καλύτερα κατά κοιλάδα μεριά και να χτίσουμε το αγρόκτημα
μας …με το λαχανόκηπό μας, το περιβόλι μας, τις κοτούλες, και την αγελάδα μας…

Από την παραγωγή στην κατανάλωση…

Θα ξέρω τι θα βάζω στο τραπέζι και τι θα σερβίρω στα πιάτα των παιδιών
μου για να φάνε…

Όχι φυτοφάρμακα, ορμόνες, συντηρητικά, καρκινογόνες ουσίες κ.λ.π.
Αγνά φρέσκα φρούτα και λαχανικά σαν αυτά που ο καλλιεργούσε ο παππούς στο χωριό
όταν ήμουν μικρή…